День українського борщу

У другу суботу вересня відзначається День українського борщу. Борщ є справжнім символом культурної та гастрономічної спадщини України.

Напередодні свята фахівчині центральної бібліотеки для дітей організували народознавчі забавлянки «Українські гостини», учасниками яких стали читачі ЦДБ третьокласники гімназії-початкової школи №4.

Бібліотекарка Лариса Олійник (Українська Господиня) занурила школяриків у світ традицій української кухні, розповіла учням історію борщу, різні варіації його приготування.

Юні читачі дізналися, чому борщ вважають кулінарною візитівкою України, переглянули відео сюжет «Як українці борщ винайшли», познайомилися з легендами та книжками про цю страву, а ще – відкрили «рецепти» борщу в казках і народних оповідках.

А потім гімназисти із задоволенням складали власний «книжковий рецепт борщу»: обирали інгредієнти з карток-малюнків, добирали «секретні спеції» (доброту, дружбу, гумор) і створювали унікальні варіанти улюбленої страви. Спільними зусиллями хлопчики та дівчатка «зварили» справжній український борщ на шкільній дошці.

Родзинками заходу стали: інсценівка за поетичними рядками Євгена Гуцала «Зайці в полі варять борщ», гра-вікторина «Борщові загадки» та весела руханка «Овочевий карнавал». Діти були надзвичайно активними, розумними і швидко відповіли на всі запитання.

Юні читайлики переконалися, що борщ – це не лише страва, а й символ щедрості та любові до рідної землі.

Світлана Шалагіна